中药学、生物医学、中医学、餐饮管理、国际旅游管理、酒店管理、计算机技术及其应用、电子资讯科技、软件技术及其应用、工商管理等。
自2000年成立以来，澳门科技大学一直致力推动优质高等教育。为适度配合澳门卫生、保健培训和大学学科发展的需要，澳门科技大学于2008年成立健康科学学院 (Faculty of Health Sciences)，开办了公共卫生学和护理学的硕士及博士学位课程，至今已培育近百名公共卫生及护理方面的人才。
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1、最突出的专业：电机及计算机工程、葡萄牙语、会计及信息管理、葡文法学；
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澳门大学硕士专业目录:生物学，生物医学化学，生物科学，建筑环境学，商学院，英语，化学与环境工程，化学，土木工程，临床医学，社区卫生科学，计算机科学与信息技术，现代汉语研究，经济学，教育 ，心理学，电气与电子工程，地理。
