澳门科技大学开设的专业有：
中药学、生物医学、中医学、餐饮管理、国际旅游管理、酒店管理、计算机技术及其应用、电子资讯科技、软件技术及其应用、工商管理等。
自2000年成立以来，澳门科技大学一直致力推动优质高等教育。为适度配合澳门卫生、保健培训和大学学科发展的需要，澳门科技大学于2008年成立健康科学学院 (Faculty of Health Sciences)，开办了公共卫生学和护理学的硕士及博士学位课程，至今已培育近百名公共卫生及护理方面的人才。
一、创新工程学院
1、本科专业：计算机科学、电子与信息工程、软件工程；
2、研究生专业：计算机与资讯系统、通讯工程、应用数学、数据科学、管理科学与工程、机械工程、控制科学与工程、土木工程、电气工程、物理学、力学、材料科学、航空航天、环境科学、环境管理、环境工程、生态学、能源与环境、化学工程、地球科学、海洋科学等。
二、中医药学院
1、本科专业：中医学、中药学；
2、研究生专业：中医学、西医学、中药学、临床医学。
三、医学院
1、本科专业：食品与营养科学、内外全科医学；
2、研究生专业：公共卫生学、护理学。
四、商学院
澳门科技大学工管分最高，酒店管理、旅游管理都是优势专业。选专业看你的兴趣，工管就是学商的，大一学基础课、大二学商学的通识课。比如财务、会计、营销、统计等，大二选一个细分的专业，有会计、财务管理、供应链管理、人力***管理、国际贸易、市场营销。
