如果是美术的话，清华大学美术学院 中央美术学院 中国美术学院 鲁迅美术学院及南京艺术学院等高校，美术专业是比较顶尖的；如果是音乐的话，中央音乐学院 中国音乐学院这些院校是比较好的大学，音乐专业是强势学科；如果是编导专业的话；中国传媒大学 浙江传媒学院 南京艺术学院 中央戏剧学院 上海戏剧学院等，这些高校的强势学科就是编导专业了。主要看学习什么艺术专业。
先说答案：没有最好哟！
或者严格意义上来讲，没有最好，只有合适与否！
艺术本身就是比较抽象的，而以此为学科而建立的大学教育。
在各自的特色上，优势都不一样。
地域原因，师资力量，城市的环境，所拥有的艺术氛围都是不同的。
在这些诸多可变的因素当中去寻求一个最好，答案往往就会有很大的偏差。
先看自己适合什么，再看哪所院校合适。
二者相匹配才是最优选择！无需纠结所谓的“最”。
感谢邀请
对于你这个问题其实答案有很多
首先你是学什么艺术的，比如画画？画画国内有比较出名的八大美院，中国有中央美术学院、中国美术学院、西安美术学院、四川美术学院、鲁迅美术学院、广州美术学院、湖北美术学院、天津美术学院八所独立建制的专业美术院校，通常称为“八大美院”。其中，中央美术学院、中国美术学院、西安美术学院办学层次为博士。这是美术层面的。
如果是音乐有音乐方向的：
1、中央音乐学院 （全国艺术院校中唯一一所国家重点大学和 “211工程”建设院校，国家首批“双一流”世界一流学科建设高校 ）
2、上海音乐学院（双一流）
3、中国音乐学院 （双一流，培养从事中国音乐理论研究、创作、表演和教育的高级专门人才的高等音乐学府 ）
4、四川音乐学院
5、武汉音乐学院
6、天津音乐学院
