营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分解领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。虽然日本并非营养学发达的国家，但是2015年的调查发现，日本临床营养学已经建立系统，而21世纪以来，各类催熟剂的使用使得食物营养素缺乏，国民的营养状况令人担忧。所以营养学也逐渐收到了人们的重视。
根据营养学专业就业前景有关行业报告显示，目前我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家，按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。
营养学专业就业前景市场调研发现我国的营养师通过学历教育成为营养师的屈指可数，还有相当一部分学的是护理医学专业因工作需要转成营养学方向。目前，每年从医科大学毕业的营养方面的专业人才不足百人。而一些较小的医科大学在营养专业方面缺乏师资，自考招生、根本就没有开设这方面的专业。全国大学设营养系的屈指可数，高校培养出来的营养师数量有限，服务对象也多限于医院里内分泌、呼吸等方面的重病人，营养师出现了巨大缺口。
医学营养专业的就业前景是非常好的。
医学营养专业就业方向：主要面向医院营养科、健康服务与管理机构、餐饮企业、幼儿园、学校等单位,从事营养评估和膳食指导、营养咨询和营养宣教、膳食配制和营养管理、营养与慢性疾病干预等营养技术应用性工作。
营养师的就业前景很好,营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
营养师的就业方向及前景 未来发展如何
1营养师的就业方向是什么
就业方向1、临床营养师：主要从事与疾病相关的营养工作，魏病人合理膳食，就业环境为医院、诊所等。>>查看是否符合营养师报考资质
就业方向2、公共营养师：从事营养知识的传播、营养调查、与营养有关的活动策划等。
就业方向3、营养保健方向：主要提供营养咨询、、指导、管理等工作，使管理对象达到营养平衡、提升营养水平。
营养师的就业前景非常广阔，因为人们对健康和 饮食的关注越来越高。以下是一些说明营养师就 业前景良好的原因：
1.健康行业需求增加：人们越来越重视自己的 健康和饮食习惯，意识到正确的饮食对身体 健康的重要性。这导致了对营养师的需求增 加，他们可以提供个性化的膳食建议、饮食 ***和营养指导。
2.饮食相关问题增多：肥胖、糖尿病和心血管 疾病等健康问题在全球范围内呈上升趋势。 营养师有能力帮助人们管理和预防这些问 题，制定适合他们的膳食方案，从而促进健 康。
3.健康和餐饮行业：营养师不仅可以在医院、 诊所和保健机构等健康机构工作，还可以在 餐饮行业中找到就业机会。餐厅、酒店、健 身俱乐部等地方需要专业的营养师来提供专 业的饮食建议和指导。
4.学校和教育机构：学校和大学也需要营养师 来为学生提供健康的饮食指导，开展营养教 育活动。
5.个人咨询和私人服务：越来越多的人雇佣营 养师进行个人咨询和定制化的营养方案，以 满足自己的特定需求和目标。
总的来说，营养师的就业前景良好。
