生物技术是全球发展最快的高技术之一。70年代发明了重组DNA技术和杂交瘤技术；80年代建立了细胞大规模培养转基因技术，现代生物技术〈基因工程〉制药始于八十年代初，特别是发明了pcr技术，使现代生物技术的发展突飞猛进，90年代，随着人类基因组***以及重要农作物和微生物基因组***的实施和信息技术的渗入，相继发展起了功能基因组学，生物信息学，组合化学，生物芯片技术以及一系列的自动化分析测试和药物筛选技术和装备。；目前，各种新兴的生物技术已被广泛地应用于医疗，农业，生物加工，***开发利用，环境保护，并对制药等产业的发展产生了深刻的影响。；生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术发展的两个阶段，目前我们常谈起的是指现代生物技术。它包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。；由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算机微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。目前生物技术最活跃的应用领域是生物医药行业，生物制药（常指基因重组药物）被投资者看作为成长性最高的产业之一。；世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物药品，展开了面向21 世纪的空前激烈竞争。
1. 生物技术是一门将生物科学、化学、物理、数学等多门科学交叉融合的专业领域。
其主要目的是通过生物技术手段开发和应用生物***，以期实现人类的各种需求，比如提高农作物产量、开发新型药物和治疗方法、环境修复等。
2. 在生物技术的研究中，一般包括基础生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学等多个学科，需要学生具备扎实的理论基础和实验操作能力。
同时，随着现代生物技术的不断发展，相关技术的研究和应用领域也不断拓展，如基因编辑、单细胞技术、组织工程等等变得越来越热门。
生物技术（biotechnology），有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，***用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。
生物技术是全球发展最快的高技术之一。70年代发明了重组DNA技术和杂交瘤技术；80年代建立了细胞大规模培养转基因技术，现代生物技术〈基因工程〉制药始于八十年代初，特别是发明了pcr技术，使现代生物技术的发展突飞猛进，90年代，随着人类基因组***以及重要农作物和微生物基因组***的实施和信息技术的渗入，相继发展起了功能基因组学，生物信息学，组合化学，生物芯片技术以及一系列的自动化分析测试和药物筛选技术和装备。；目前，各种新兴的生物技术已被广泛地应用于医疗，农业，生物加工，***开发利用，环境保护，并对制药等产业的发展产生了深刻的影响。；生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术发展的两个阶段，目前我们常谈起的是指现代生物技术。它包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。；由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算机微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。目前生物技术最活跃的应用领域是生物医药行业，生物制药（常指基因重组药物）被投资者看作为成长性最高的产业之一。；世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物药品，展开了面向21 世纪的空前激烈竞争。
