小白鲢鱼用不用先杀鱼？用1.首先需要用刀具刮去鲢鱼身上的鱼鳞。2刮去鲢鱼鱼鳞后，就要用刀剁掉鱼鳍。因为很大部分鱼的鱼鳍都是很硬的，剁掉鱼鳍方便后期食用方便。3鱼...